Il superfood è un cibo che avrebbe proprietà benefiche per il benessere di lui e di lei. Si chiamano anche alimenti funzionali o cibi nutraceutici.
Questa caratteristica può essere un modo per far salire il prezzo del singolo prodotto. Non tutte queste caratteristiche hanno una base scientifica, quindi è importante capire bene cosa sono i supercibi e cosa c’è dietro.
Cosa sono gli alimenti superfood
Prima di tutto, il superfood è un cibo che ha delle proprietà benefiche solo se abbinato a una dieta bilanciata. Di suo, il prodotto in sé dovrebbe essere ricco di nutrienti. Un tipo particolare di superfood è lo smart food. Il cibo intelligente sarebbe quel cibo che ha delle proprietà specifiche che hanno un’azione protettiva e di contrasto alle malattie croniche (per quanto un alimento possa fare).
Prodotti considerati super-ricchi di nutrienti e super-benefici: è una categoria di alimenti più ricercati che mai, anche se il valore scientifico delle proprietà a loro attribuite è discutibile… Sono ormai diventati un’ossessione, a metà strada tra la tavola e il benessere.
Definizione di Superfood di Treccani.
Quanti sono i superfood? Sarebbero circa 17. Una revisione sistematica ha messo in evidenza questi cibi sui 113 studi effettuati sugli alimenti. Tra questi ci sarebbero: mirtilli, aglio, zenzero, spirulina, bacche di Goji e semi di chia.
Quali sono i migliori superfood
Quali sono i cibi che vengono considerati superfood nella dieta di lui?
Mirtilli
Hanno delle importanti proprietà antiossidanti. Le proprietà benefiche, antitumorali e contro le malattie cardiovascolari esistono davvero. Naturalmente, si tratta sempre di frutta e verdura che ha dei nutrienti per aiutare il sistema immunitario e i vari apparati a lavorare meglio, ma non sostituiscono farmaci o terapie di qualsiasi genere.
Frutta esotica
Molta frutta esotica ha delle proprietà antiossidanti. Alcuni di questi frutti hanno delle proprietà che riducono i livelli di colesterolo. In più, hanno delle proprietà anti-age che vengono usate anche per i trattamenti per la cura della pelle maschile.
Semi
I semi di chia o di canapa rientrano in questa categoria. Contengono antiossidanti, minerali, fibre e acidi grassi omega 3. Questo carico a livello nutrizionale si accompagna a pochissime calorie. Per questo, quando si fa una dieta, si tende a sostituire il cibo spazzatura con i semi.
Avocado
Gli avocado hanno delle proprietà che riducono i livelli di colesterolo. Alcune delle sostanze presenti nell’avocado consentono di proteggere ossa, occhi, muscoli e denti.
Frutta a guscio
Noci, pistacchi, mandorle e altra frutta a guscio sono un supporto importante per il benessere generale. Hanno ottime proprietà per la salute del cuore e degli occhi. In più, hanno anche delle proprietà antitumorali.
Grani antichi
Forse non li conosci con questo nome, ma se ti dicessi farro, quinoa, teff probabilmente ti faresti un’idea. I grani antichi sono quei cereali integrali che in migliaia di anni non sono mai cambiati, mantenendo le loro proprietà e un importante apporto di fibre.
Alghe marine
Le alghe, in particolare quelle kombu, hanno proprietà simili a quelle della verdura. Aiuta anche a rendere digeribili i legumi.
Verdura in foglia
La verdura fa bene. Lo dicono le nonne e nel tempo sono arrivate anche le prove scientifiche. La verdura combatte i radicali liberi, il colesterolo, le malattie cardiovascolari e ha proprietà antitumorali.
Té verde
Il té verde spesso si usa negli integratori alimentari per dimagrire perché accelera il metabolismo e aiuta a combattere i radicali liberi.
Quali sono i cibi più salutari
Alcuni di questi cibi sono effettivamente salutari e hanno proprietà benefiche. In particolare, sono considerati come salutari cibi come: aglio, verdure a foglia verde, broccoli,mirtilli, fagioli, salmone, noci, mele, patate dolci e cioccolato fondente.
