Aktuellen Studien zufolge scheint eine flavonoidreiche Ernährung bei der Bekämpfung kognitiver Erkrankungen wie Demenz helfen zu können. Die Ernährung ist sicherlich einer der Faktoren, die dem Gehirn potenziell zugute kommen können.
Es gibt Kategorien von Flavonoiden, die in einigen Lebensmitteln enthalten sind, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Beeren, Kakao e grüner Tee. auch Omega-3, Das heißt, gute Fette, die in großen Mengen in fettem Fisch und Leinsamen vorkommen, spielen nach dem Verzehr eine wirklich wichtige Rolle. Obwohl unser Gehirn reich an ihnen ist, kann der Körper sie nicht selbst synthetisieren, weshalb eine abwechslungsreiche Ernährung ed ausgewogen, gefolgt von einem Ernährungsberater, eine ausreichende Versorgung gewährleisten kann.
Die besten Diäten für das Gehirn.
Die von Spezialisten und Wissenschaftlern geschätzten Diäten sind die Mittelmeer-Diät e der Geist, weil sie den Verzehr von frischen Produkten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Fisch, Vollkornprodukten und Olivenöl bevorzugen. Beide Diäten sind nicht nur reich an Flavonoiden, aber auch an Carotinoiden, Antioxidantien e Fasern, besitzen niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Zucker e Verbrauch begrenzen di potenziell schädliche Lebensmittel wie verarbeitetes Fleisch e cibi pronti die oft eine Mischung aus Fett, Zucker und Salz sind.
Mittelmeerdiät: Woraus besteht sie?
Die mediterrane Ernährung, insbesondere handelt es sich um ein umfassenderes Konzept, Es zeichnet sich durch eine Ernährung aus, die auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert d. h. Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, ein mäßiger Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs (mageres Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) und ein geringer Verzehr von rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch (Pökelfleisch und Industriezubereitungen) und verschiedenen Zuckerarten (wie Süßigkeiten).
Um den täglichen Verzehr der einzelnen Lebensmittel hinsichtlich Menge und Häufigkeit besser nachvollziehen zu können, wurden folgende Tabellen erstellt: Ministerium für Gesundheit die sogenannten "italienischen Ernährungspyramiden". Die tägliche Ernährungspyramide zielt darauf ab, geben Hinweise zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme das kann sein Verbrauch Auswahl aus verschiedenen Lebensmittelgruppen.
Die wöchentliche Ausgabe jedoch Es basiert auf dem Verbrauch über sieben Tage, Nicht alle Lebensmittel müssen täglich verzehrt werden. Als Hauptgerichte können täglich Hülsenfrüchte, drei- bis viermal pro Woche Fisch (je nach Sorte), zwei- bis dreimal pro Woche mageres Fleisch (Pute und Huhn), ein- bis zweimal pro Woche Käse, ein- bis zweimal pro Woche Eier und einmal pro Woche Wurst und rotes Fleisch gegessen werden.
An der Basis der Pyramide finden wir den Wasserverbrauch, mit mindestens 6 Gläsern pro Tag, eine Angabe, die sich je nach physiologischen Eigenschaften und eventuellen Erkrankungen jedes Einzelnen, dem Energieverbrauch und der Jahreszeit ändern kann.
Der Geist: Wie funktioniert er?
Im Jahr 2015 entstand die Mind-Diät „Mediterranean Dash Intervention for Neurodegenerative Delay“ dank der Zusammenarbeit zwischen der Medizinisches Zentrum der Universität Rush sowie Harvard Chan Schule für öffentliche Gesundheit, mit dem Ziel, Nahrungsmittel und Nährstoffe so zu nutzen, dass sie möglicherweise positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Gehirns und die kognitive Leistungsfähigkeit haben.
Die Mind-Diät basiert auf dem Obstkonsum, hauptsächlich Beeren, grünes Blattgemüse, Nüsse, Olivenöl, Vollkorn, Fisch, Bohnen und Geflügel; Grenzen, stattdessen, der Verzehr von Butter, Käse, rotem Fleisch, frittierten Lebensmitteln e süß.
Die erste Studie zu dieser Diät scheint fast tausend Teilnehmer untersucht zu haben und zeigte, dass eine Ernährung mit hohem Polyphenolgehalt e antioxidative Komponenten kann den Mechanismus von oxidativem Stress und Entzündungen umkehren.
Die Mind-Diät basiert daher auf Verzehr von 15 pflanzlichen Lebensmitteln: 10 davon gelten als gesundheitsfördernd und können positive Auswirkungen haben. Dazu gehören grünes Blattgemüse und andere Pflanzen, Nüsse, Beeren, Bohnen, Vollkornprodukte, Fisch, Geflügel, Olivenöl und Wein.
Im Gegenteil, rotes Fleisch, Butter und Margarine, Käse, Süßigkeiten und Gebäck, Fast Food und frittierte Lebensmittel gelten als „schlecht“.
Nach den Empfehlungen von Experten, die diese Art der Diät vorschlagen, können Sie den Verzehr von 3 Portionen Vollkornprodukten, einem Salat nicht auslassen e ein weiteres Gericht auf Gemüsebasis, Gerichte, die täglich verzehrt werden müssen, begleitet von einem Glas Wein.
Der Verzehr von Bohnen und Nüssen oder anderen Trockenfrüchten sollte jedoch regelmäßig erfolgen. Fisch wird mindestens einmal pro Woche empfohlen, weißes Fleisch und Beeren mindestens zweimal pro Woche.
Beeren sind ein wichtiger Bestandteil dieser Ernährung, die potenziell positive Auswirkungen auf unser Gehirn zu haben scheint. Insbesondere Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Heidelbeeren die als äußerst vorteilhaft für die geistigen Funktionen gelten. Ausgezeichnet Erdbeeren, die möglicherweise positive Auswirkungen auf die kognitiven Funktionen haben.
Lebensstil und Ernährung
Ernährung allein kann sicherlich keine Wunder bewirken, insbesondere wenn Pathologien wie neurodegenerative Erkrankungen im Spiel sind. Offensichtlich der ernährungswissenschaftliche Ansatz muss durch den pharmakologischen Ansatz unterstützt werden, prescritto dagli specialisti. .
Experten empfehlen, dass körperliche Aktivität ausüben, di Rauchen Sie nicht, beugen Sie Fettleibigkeit vor, halten Sie Ihren Blutdruck unter Kontrolle wie hoher Cholesterinspiegel und Bluthochdruck. Führen Sie ein aktives Leben, sowohl geistig als auch sozial kann eine große Hilfe sein, sowie Hördefiziten entgegenwirken Tragen Sie spezielle Hörgeräte, um sich nicht von der Außenwelt zu isolieren.
