Le specialità pugliesi per il Natale 2025 per i primi piatti.
Tra le specialità gastronomiche pugliesi per le festività natalizie, non si possono non menzionare le orecchiette con cime di rapa, tra i primi piatti. La verdura locale unita al sapore delle acciughe e del l’aglio ben rosolato, esalta il piatto e lo rende molto gustoso. L’aggiunta di pangrattato arricchisce ancora di più la pietanza per un Natale indimenticabile.
Da menzionare anche la pasta al forno o lasagna con sugo di ragù o pesce che sicuramente accontenta tutti i palati, anche quelli dei bambini. Se si opta per un menù di pesce non si possono non citare i cavatelli con le cozze, ma anche dei semplici spaghetti con sugo di baccalà. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti nelle enormi tavolate pugliesi!
