# Capodanno 2026 è alle porte, ecco 10 tra i migliori spumanti italiani per festeggiare con gusto e stile l’inizio del nuovo anno. URL canonico: https://www.mondouomo.it/food-wine-drink/capodanno-e-alle-porte-ecco-10-tra-i-migliori-spumanti-italiani-per-festeggiare-con-gusto-e-stile-linizio-del-2025/ Versione LLM: https://www.mondouomo.it/llm/47207/capodanno-e-alle-porte-ecco-10-tra-i-migliori-spumanti-italiani-per-festeggiare-con-gusto-e-stile-linizio-del-2025/ Data di pubblicazione: 21 Dicembre 2025 Data ISO: 2025-12-21T08:23:16+01:00 Fonte: Mondouomo.it Testata: Mondouomo.it Tipo contenuto: notizia giornalistica Sezione: Food & Drink Argomento: Capodanno 2026 ## Sintesi Dicembre sta per volgere al termine, l’atmosfera natalizia è al culmine e tra pochissimo, subito dopo la Vigilia del 24, del giorno di Natale e, per chi lo celebra, del 26 Dicembre, giorno di Santo Stefano, si inizierà sicuramente a parlare di come festeggiare il Capodanno 2026. ## Articolo ## **Dicembre sta per volgere al termine, l’atmosfera natalizia è al culmine e tra pochissimo, subito dopo la Vigilia del 24, del giorno di Natale e, per chi lo celebra, del 26 Dicembre, giorno di Santo Stefano, si inizierà sicuramente a parlare di come festeggiare il Capodanno 2026.** Quali che siano i vostri piani per le feste, le vostre [**ricette**](https://www.mondouomo.it/food-wine-drink/capodanno-2025-le-cinque-migliori-ricette-per-questa-festivita/)per **pranzi, cenoni e uscite**, ci sono alcune **tradizioni**che ci accomunano tutti, da nord a sud. Oltre ovviamente al classico dibattito tra chi preferisce il **pandoro**e chi il [**panettone**](https://www.mondouomo.it/food-wine-drink/panettoni-artigianali-gourmet-e-da-supermercato-la-selezione-di-mondouomo-it-dei-migliori-per-natale-2024/), con un’ampissima scelta soprattutto per quanto riguarda questi ultimi, ciò che non può assolutamente mancare sulle tavole imbandite nelle case di tutta Italia è **una buona bottiglia di spumante**. Se infatti un buon **calice di spumante**viene levato nelle celebrazioni di tutto l’anno per festeggiare con amici, parenti e persone amate ogni genere di augurio, dai compleanni alle lauree, dalle promozioni agli anniversari, è pur sempre vero che tra **la vigilia di Natale** e quella di **Capodanno**la loro presenza raggiunge l’apice. Ed è per questo che **MondoUomo.it**ha deciso di proporvi alcuni dei migliori spumanti suggeriti dagli esperti sommelier del **Gambero Rosso**e di aggiungere, come plus, qualche nostro piccolo suggerimento **extra lusso**per stappare una**bottiglia speciale**. Prima di scoprire le **dieci bottiglie** che abbiamo selezionato, però, facciamo un piccolo passo indietro e scopriamo perché lo**spumante italiano** è così speciale. ![](https://c.pxhere.com/photos/d6/fd/drink_champagne_alcohol_celebration-1328307.jpg!d) Fonte: pxhere.com ## **Una grande storia di Made in Italy: la nascita dello spumante.** Un po’ tutti conoscono la leggenda, a metà tra storia e mito, dell’**abate Dom Perignon**che, nel profondo delle campagne francesi, dimenticò del vino messo a fermentare nelle cantine dell’abazia e scoprì, per puro caso, lo **_champagne_**, chiamato così dall’omonima regione. Ma forse meno persone conoscono **la storia dello spumante**, del quale lo champagne resta comunque una tipologia, il che è imperdonabile visto che si tratta di uno degli orgogli del **_Made in Italy_**nel mondo. Alcuni fanno risalire l’invenzione di questa bevanda alcolica addirittura ai tempi dell’**antica Roma**, facendosi forti di alcune citazioni di **Virgilio**e **Properzio**che parlano di “_vini spumeggianti_”. Tuttavia, è assai più probabile che i due autori latini si riferissero a quella fase della **fermentazione**nella quale il **mosto**si fa molto schiumoso, prima di diventare **vino**propriamente detto. Del resto, per poter effettuare la **spumantizzazione**, è necessario lavorare con dei contenitori a tenuta stagna, come possono essere ad esempio delle bottiglie che, nell’accezione moderna de termine, non esistevano ai tempi di Roma antica. Le prime tracce storiche attendibili dello **sviluppo dello spumante in Italia**, infatti, si iniziano ad avere intorno al **XVII secolo**, più o meno in contemporanea con i nostri cugini d’oltralpe. La **nascita ufficiale dello spumante italiano** ha una data precisa: siamo infatti nel **1865**, poco dopo l’Unità d’Italia, quando alcuni grandi esponenti della **storia viticola italiana** mettono insieme le proprie forze e le proprie conoscenze ![](https://www.mondouomo.it/wp-content/uploads/2024/12/pexels-cottonbro-3171815-1-1024x684.webp) Fonte: pexels.com – Photo by cottonbro Si tratta dei fratelli**Carlo ed Edoardo Gancia**, una delle più note aziende viticole ancora oggi esistenti, e del **conte Augusto Giorgi di Vistarino**, a cui si deve la prima piantumazione del **Pinot Nero** in Italia, operazione che ha portato alla nascita della grande**tradizione degli spumanti dell’Oltrepò Pavese.**     Una collaborazione eccezionale tra grandi personaggi della storia viticola e industriale italiana che, insieme, danno inizio ad un **mito**che vive ancora oggi, in Italia e nel mondo. Fatta questa doverosa premessa, non fosse altro per rendere omaggio a coloro i quali ci hanno regalato lo spumante che beviamo ancora oggi, scopriamo insieme alcune tra **le migliori bottiglie per questo Natale e Capodanno 2026/2026.** ## **I migliori spumanti italiani, da Nord a Sud della penisola ecco quelli consigliati da Gambero Rosso.** In una delle numerose classifiche che **Gambero Rosso**stila ogni anno con i suoi esperti **sommelier**possiamo ammirare alcuni tra i migliori spumanti alla portata di tutte le tasche. Si tratta di soluzioni alquanto economiche che raramente superano i**20€**. Noi ve ne proponiamo ben **sei**, in un breve tour del Paese: **due spumanti del nord Italia**, **due del centro** della penisola e **due del sud**, essendo l’Italia una nazione così fortunata da poter vantare **eccellenze viticole**lungo tutto l’arco del proprio territorio.  ## **Gli spumanti del Nord: Trentino e Friuli Venezia Giulia.** Patria di grandi vini e spumanti, dal nord est italiano iniziamo con il proporre il [**TrentoDOC Brut AlpeRegis**](https://www.rotari.it/it/vini/selezione-alperegis/alperegis-brut/?_gl=1*1jpwnwg*_up*MQ..*_ga*NjY3Mzg3MTYwLjE3MzQ4OTAyMTU.*_ga_TG2TN2J2DF*MTczNDg5MDIxNS4xLjEuMTczNDg5MDI0Mi4wLjAuMA..)delle**cantine Rotari**. ![](https://www.rotari.it/media/sfnokxje/rotari-alperegis-brut-it.png?rmode=min&width=900&height=1600&quality=80&format=webp&rnd=133376975060870000) Fonte: Rotari.it – Link al sito nel testo Si tratta di uno **spumante metodo classico**, **versatile**e **beverino**, ottenuto da**uva Chardonnay di montagna**e lavorato interamente sulle colline del **Trentino**con un **affinamento sui lieviti di minimo 36 mesi.** **Fresco e corposo**, con **note di frutta gialla e sfumature di agrumi**, può essere utilizzato come spumante a tutto pasto, **dall’aperitivo fino al brindisi finale.** La seconda proposta dal nord Italia è invece un **vino spumante del Friuli Venezia Giulia**, una **[Ribolla Gialla brut Pertè](https://www.castellodispessa.it/i-vini/bollicine/)**delle cantine Castello di Spessa. ![](https://www.castellodispessa.it/cms/wp-content/uploads/spumante_perte-768x1021.jpg) Fonte: Castellodispessa.it – Link al sito nel testo Anche in questo caso parliamo di un**metodo classico** ottenuto esclusivamente da uva **ribolla gialla**,**raccolta a mano**a fine agosto. Presenta un **profumo delicato**, paglierino, ed è ideale per **antipasti, brindisi e piatti di pesce.** ## **Le proposte dal centro Italia: Toscana e Marche.** Spostiamoci al centro iniziando dalla terra di Dante Alighieri e parliamo del **[Brumoso Vermentino Frizzante](https://www.terretruria.it/produzioni/brumoso.php)** di **Terre dell’Etruria**, uno spumante ottenuto con**100% uva vermentino con metodo ancestrale.** ![](https://www.terretruria.it/produzioni/assets/brumoso/images/brumoso.jpg) Fonte: Terreetruria.it – Link al sito nel testo Si tratta di uno **spumante**che subisce una **doppia fermentazione**, prima in botte e poi in bottiglia, dal sentore **floreale**e dal sapore**fresco e sapido**, è una proposta fresca e leggera per il tuo brindisi. Dalla Toscana ci spostiamo poi nelle **Marche**per uno spumante extra brut biologico delle cantine Bisci: parliamo del **[Verdicchio di Matelica Doc](https://bisci.it/prodotto/spumante-extra-brut-metodo-martinotti/)**, 100% uva verdicchio raccolta a mano. ![](https://mymarca.it/tmp/tt/600x600x0/img_product/1699082162_61aedfd41126d6b2c91e5103e6a19caf.jpg/extra-brut-bio-bisci.png) Fonte: Mymarca.it – Nel testo è invece presente il link alla cantina. All’olfatto è **delicato**, con nuance di **mandorla** e quasi di **erba fresca**, al gusto si presenta**salino e beverino**, ideale come soluzione fresca e leggera. ## **Gli spumanti del sud: Campania e Basilicata.** La Campania Felix ci offre un interessante **[spumante Brut metodo classico delle cantine Dryas](https://casairpinia.com/shop/spumante-di-brut-metodo-classico-2015-cantine-dryas/)**, realizzato con il **100% di uva fiano in purezza**, tipica dei vini irpini. ![](https://casairpinia.com/wp-content/uploads/2020/12/WhatsApp-Image-2023-12-07-at-10.18.36.jpeg) Fonte: casairpinia.com – Link al sito nel testo **Affinato sui lieviti per 24 mesi con doppia sboccatura**, all’olfatto si presenta **fruttato con sentore di mela.**Ideale soprattutto sui **crudi**, tanto di pesce quanto di carne. Per la seconda proposta dal sud ci spostiamo in **Basilicata**per un **[Ancestrale rosè della cooperativa sociale Arteteke](https://artetekewines.it/ancestrale)**, che si pone l’obiettivo di inserire nel mondo del lavoro persone fragili o con disabilità. Una lodevolissima missione che gli è infatti valsa il **Premio Speciale Slow Wine Coalition alla Solidarietà**. ![](https://img1.wsimg.com/isteam/ip/77bc5680-5540-414c-9db5-bcb7fdb62582/_ADR0344.JPG/:/cr=t:0%25,l:0%25,w:100%25,h:100%25/rs=w:400,cg:true) Fonte: artetekewines.it – Link al sito nel testo Per quanto concerne il **rosè**, viene realizzato con **uva aglianico** con metodo, va da sé, ancestrale. All’olfatto presenta**sentori di pane e frutti rossi**, con un sorso **asciutto e beverino**. ## **Stappa uno spumante di lusso: 3 consigli da MondoUomo.** Abbiamo appena esplorato ben sei bottiglie**adatte a tutte le tasche**, sei validissime possibilità per **un brindisi tutto italiano di ottimo livello.** Ma se desiderate qualcosina di più, per una **regalo**importante o semplicemente per voi stessi, ecco i nostri suggerimenti per un **Capodanno extra lusso**con t**re proposte di spumanti dal grande formato**. ## **Iniziamo con un rosè.** Il **[Franciacorta Rosè DOCG](https://www.solive.it/prodotto/franciacorta-rose-docg-jeroboam-3l/)**delle cantine **Solive**è realizzato al **100% con uva di Pinot nero** raccolta sulle colline della **Franciacorta**, rinomatissima **località viticola lombarda**. ![](https://www.solive.it/wp-content/uploads/bottiglia-solive-magnum-rose.jpg) Fonte: Solive.it – Link al sito nel testo Si tratta di un rosè dal **profumo intenso e fruttato**, con un**perlage persistente e una corposità accentuata**, questo grazie all’uva di Pinot nero. È ideale sui **risotti**, le**zuppe di pesce** e le **carni bianche**. Viene proposta in una **Magnum Jeroboam da tre litri,**che compensa ampiamente il prezzo che si aggira solitamente intorno ai **150€.** ## **Restiamo in Franciacorta.** Con la nostra seconda proposta restiamo in **Lombardia**, ancora tra le **colline della Franciacorta**, dove le cantine **Bellavista**producono questo **[DOCG Alma Cuvèe Brut](https://www.cantinedifranciacorta.it/bellavista/54-jeroboam-franciacorta-docg-alma-cuvee-brut-3-l-bellavista.html)** con una precisa e preziosa selezione composta dal **77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% di Pinot Bianco**. ![](https://www.cantinedifranciacorta.it/516-large_default/jeroboam-franciacorta-docg-alma-cuvee-brut-3-l-bellavista.jpg) Fonte: cantinedifranciacorta.it – Link al sito nel testo **Affinato sui lieviti per 36 mesi**, l’**Alma Cuvèe Brut metodo classico** presenta un**profumo persistente e avvolgente di agrumi, miele e crosta di pane con una spuma ricca.** Adatto a ogni portata, le cantine **Bellavista**propongono per questo spumante una **bottiglia magnum da 1.5l tipo Jeroboam** ad un prezzo che si aggira intorno ai **305€.** ## **Tra i top del lusso.** Ancora **Franciacorta**, ancora[**cantine Bellavista**](https://www.bellavistawine.it/)****per uno spumante che solo i più fortunati possono vantare di aver gustato almeno una volta nella vita. Parliamo del **[Franciacorta Extra Brut DOCG “Meraviglioso Vittorio Moretti”](https://www.tannico.it/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-meraviglioso-vittorio-moretti-magnum-bellavista-cofanetto.html?srsltid=AfmBOopW9glIvlHCdJsvXMJUMMEJkYoDsLtGcv6fXzO-TOKpaQThmZyY)**, un mix **speciale**e **unico**non solo per l’**uvaggio** (**62% Chardonnay e 38% Pinot nero**) ma anche per l’**età delle viti.** ![](https://s.tannico.it/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/500x500/0dc2d03fe217f8c83829496872af24a0/3/k/3k_75cl-in-su_2_6.jpg) Fonte: Tannico.it – link del sito nel testo Parliamo infatti di una bottiglia che racchiude in sé **le migliori annate della cantina Bellavista**: 1984, 1988, 1991, 1995, 2001 e 2002. Un’età media delle viti che supera i **30 anni** e regala **uno spumante assolutamente iconico.** All’olfatto è **ricco e avvolgente**, con **sentore di agrumi, miele e frutta secca**. Al gusto si presenta **corposo e aromatico**. Il top del top, qui presentato in **confezione Magnum da 1.5l ed elegante cofanetto**, per un **regalo di lusso**, da fare a sé stessi o agli altri, che si aggira sui**900€.**      ## **Il vincitore dei Tre Bicchieri Gambero Rosso 2024.** Quale chiusa migliore per questo articolo e, soprattutto, per salutare quest’anno, del suo campione in fatto di **spumanti italiani**? Nel 2024, infatti, il premio come**Miglior Bollicina nella guida Vini d’Italia**è andato al **[Franciacorta Millesimo Nature](https://www.enricogatti.it/i-vini/#millesimato)** delle cantine di **Enrico Gatti.** Per essere più precisi, è stata premiata l’annata**2016.** ![](https://www.enricogatti.it/wp-content/uploads/2024/12/millesimo-1.jpg) Fonte: Enricogatti.it – Link al sito nel testo Con principalmente **uva Chardonnay (85%) e un saldo di Pinot nero (15%),** questo **metodo classico**presenta all’olfatto un**ricco sentore di buccia d’agrume e pesca bianca**, con un sapore**ricco e tostato**. Uno **spumante di primissimo livello** ad un prezzo accessibile per brindare al **2026**e, magari, al prossimo vincitore della categoria. **_Cin cin_** e **auguri da MondoUomo.it**! ## Link editoriali - Sezione Food & Drink: https://www.mondouomo.it/food-wine-drink/ - Argomento Capodanno 2026: https://www.mondouomo.it/tag/capodanno-2026/