# Menu d’Autunno, Weekend 18 e 19 ottobre – per una cena tra amici o solo in coppia!

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Data di pubblicazione: 17 Ottobre 2025
Data ISO: 2025-10-17T17:40:39+02:00

Fonte: Mondouomo.it
Testata: Mondouomo.it
Tipo contenuto: notizia giornalistica

Sezione: Food & Drink
Argomento: autunno

## Sintesi

Il primo freddo d’autunno è arrivato. Le giornate si accorciano, la luce si fa più morbida e l’aria invita a restare a casa o a tavola più a lungo; è il momento ideale per accendere i fornelli, riscoprire i sapori…

## Articolo

## Il primo freddo d’autunno è arrivato. Le giornate si accorciano, la luce si fa più morbida e l’aria invita a restare a casa o a tavola più a lungo; è il momento ideale per accendere i fornelli, riscoprire i sapori caldi e creare un’atmosfera accogliente.

 

Che si tratti di una **cena tra amici** o di un **weekend in coppia**, il gusto autunnale trova sempre il modo di sorprendere. Zucca, funghi, castagne e vino rosso tornano protagonisti, regalando ai piatti carattere e profondità.
Ecco due proposte firmate _MondoUomo.it_ per un fine settimana da vivere con stile e sapore.

 

### Menu d’Autunno per una **Cena tra amici: gusto, calore e semplicità**

 

![Menu d’Autunno per una Cena tra amici: gusto, calore e semplicità](https://www.mondouomo.it/wp-content/uploads/2025/10/Copilot_20251017_173959-1024x683.webp)

 

Niente impressioni forzate, solo piatti autentici che uniscono convivialità e piacere. La cucina si scalda, i bicchieri si riempiono e il tempo scorre lento.

 

**Antipasto:** Crostone con funghi porcini e uovo di quaglia
Un inizio rustico e saporito, perfetto da servire su tagliere di legno.
_Vino:_ Langhe Chardonnay.

 

**Primo piatto:** Tagliatelle al ragù bianco di [salsiccia](https://www.mondouomo.it/lifestyle/idee-ed-attrezzature-per-un-barbecue-in-giardino-la-guida-definitiva-di-mondouomo-it/) e castagne
Un piatto che profuma di bosco, ideale per accompagnare la conversazione e una bottiglia di Chianti Classico DOCG.

 

**Secondo piatto:** Filetto di manzo al pepe verde con purè di sedano rapa
Saporito e deciso, da cuocere al momento e servire con un tocco di burro fuso e pepe appena macinato.
_Vino:_ Barolo.

 

**Contorno:** Zucca al forno con rosmarino e miele di castagno
Dolce e dorata, si abbina bene anche con formaggi stagionati.
_Alternativa:_ birra ambrata artigianale.

 

**Dessert:** Tortino al cioccolato fondente con cuore di marron glacé
Un finale che conquista tutti, accompagnato da un bicchiere di Recioto della Valpolicella.

 

**Dopocena:** Old Fashioned al rosmarino
Un cocktail da servire con ghiaccio grande e profumo affumicato, perfetto per chiudere la serata tra risate e musica jazz in sottofondo.

 

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### Menu d’Autunno per un **Weekend in coppia: calore, intimità e atmosfera**

 

![Menu d’Autunno per un Weekend in coppia: calore, intimità e atmosfera](https://www.mondouomo.it/wp-content/uploads/2025/10/Copilot_20251017_173625-1024x683.webp)

 

Un fine settimana freddo diventa occasione per rallentare, cucinare insieme e godersi ogni momento. Le luci basse, il vino che si scalda nel calice e la casa che profuma di zucca e burro creano la cornice ideale.

 

**Antipasto:** Crostone di porcini e uovo di quaglia
Da gustare in due, con un filo d’olio buono e pane croccante.
_Vino:_ Langhe Chardonnay.

 

**Primo piatto:** Tagliatelle al ragù bianco di salsiccia e castagne
Un piatto che invita al dialogo e alla lentezza. Il profumo delle castagne si mescola al calore del vino rosso.
_Vino:_ Chianti Classico DOCG.

 

**Secondo piatto:** Filetto di manzo al pepe verde
Cottura rosa all’interno, salsa cremosa e note aromatiche di brandy.
Servito con purè di sedano rapa e una fetta di pane tostato.
_Vino:_ Barolo.

 

**Contorno:** Zucca al forno con miele e rosmarino
Un tocco dolce e profumato che completa la cena.

 

**Dessert:** Tortino caldo al cioccolato e marron glacé
Da servire ancora fumante, accompagnato da due cucchiaini e uno sguardo complice.
_Vino da dessert:_ Recioto della Valpolicella.

 

**Dopocena:** Old Fashioned al rosmarino
Un cocktail da preparare insieme, con fiamma e aroma intenso. Perfetto per chiudere la serata davanti a un film o al camino.

 

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Due versioni, un solo spirito: **vivere l’autunno con gusto e stile maschile**.

 

Che sia tra amici o in coppia, **il weekend freddo del 18 e 19 ottobre è l’occasione perfetta per celebrare la stagione** che più di ogni altra invita a godersi la casa, la tavola e il tempo.

## Link editoriali

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