IT Maison, insegna meneghina del gruppo IT, celebra le feste con menu esclusivi firmati dall’Executive Chef Romualdo Palladino e dall’Head Chef Cinzia Mottola, seguendo la filosofia less is more.
La Vigilia di Natale (€50, vino escluso) propone ricette di mare come tempura di pesce azzurro, soutè di cozze, bottone al mascarpone con ragù di mare e trancio di pesce lenza, concludendo con panettone caldo e crema al mascarpone.
Il pranzo di Natale (€50, vino escluso) celebra la condivisione con piatti serviti in pirofile al centro della tavola: panettone piastrato con acciughe, parmigiana IT-style, carpaccio di manzo con tartufo, tagliatella al ragù e guancia di vitello glassata.
Il Cenone di Capodanno (€150, bevande escluse) inizia con bite da condividere come mini lobster roll e tartare affumicata, prosegue con filetto di vitello in crosta d’erbe o halibut al vapore, e culmina con la sfera di cioccolato fondente per accompagnare il brindisi di mezzanotte.
Info e prenotazioni: 377 0297030 | reservations@itmaison.com
