Tenoha è situato nella zona dei Navigli a due passi da Porta Genova, in via Vigevano 18, nel contesto di uno dei quartieri più frequentati di Milano per ristoranti e bar.
E’ stato aperto nel 2018 con l’idea di poter portare un po’ di reale cultura giapponese in Italia, partendo dal cibo – la grande tradizione gastronomica è uno degli aspetti che maggiormente accomuna i popoli italiano e giapponese – fino a poter far vivere ai visitatori dei veri e proprio momenti di immersione nel mondo del Giappone.
Arrivando e guardando da fuori forse non ci si rende nemmeno conto di quanto quel luogo possa ispirare e trasportare in un viaggio magnifico alla scoperta di un Paese così lontano per geografia e per cultura dall’Europa.
Design giapponese, tra tradizione e innovazione
Il concept store all’ingresso propone una design bianco e lineare, senza fronzoli né colori sgargianti. Le nuance accese dei prodotti rigorosamente Made in Japan sono invece valorizzate dal bianco di pareti, alzate e mensole. Un insieme di libri, cancelleria, abbigliamento, snack e molto altro che catturano l’attenzione di chiunque metta il naso all’interno. Di certo nessuno riesce a uscire a mani vuote.
Attraversando il negozio, si scendono un paio di gradini per arrivare finalmente nel ristorante. L’arredamento cambia rispetto allo store nei colori e nelle decorazioni, ma non nella linearità che è iconica per quanto riguarda l’architettura d’interni nipponica. Il locale è è accogliente nonostante i soffitti alti che sono decorati con una copertura origami di uccelli che fluttuano sopra le teste dei commensali. I mobili di legno scuro favoriscono l’intimità dell’ambiente, ma le loro forme non transigono sul posizionamento di classe che il locale intende darsi. Lo spazio esterno è aperto nella bella stagione ed è perfetto per chi si ferma per un aperitivo o un cocktail serale, essendo interno alla corte e quindi lontano dal passaggio delle strade.
Il ristorante dispone di uno chef giapponese che propone una cucina tradizionale giapponese d’alta classe. Sia a pranzo sia a cena potete trovare vari piatti di pesce, di carne o vegetariani (a pranzo il menù è leggermente ridotto rispetto alla cena), in un viaggio culinario che farà riconsiderare tutte le idee di ristorante giapponese a cui siamo abituati, e che forse di giapponese non hanno poi così tanto, se non il nome.
Tenoha Exhibition
Nel 2021 è stato il manager di Tenoha, Daiki Kikuchi, ad avere l’idea di rilanciare il locale dopo i mesi di chiusura forzata e l’impossibilità a viaggiare oltre i confini nazionali. E così è nata la prima collaborazione con la casa editrice L’ippocampo e la designer di mostre Laura Micalizzi.
Nasce dunque la prima temporary exhibition di Tenoha dedicata al mondo giapponese Botteghe di Tokyo – The Exhibition, ispirata dall’omonimo libro con le illustrazioni di Mateusz Urbanowicz, polacco residente a Tokyo. Visto il grande successo di quell’evento e della possibilità di portare avanti questo tipo di proposta, il sodalizio tra il ristorante e la casa editrice si consolida e nella seconda parte del 2022 aprono al pubblico Fantasmi e Spiriti del Giappone – Don’t Cross the Red Bridge, un vero e proprio viaggio immersivo nel folklore nipponico ispirato alle leggende tradizionali riportate da Lafcadio Hearn e illustrate magistralmente da Benjamin Lacombe.
Forti del successo di questa seconda esperienza, il 27 maggio 2023 è stata inaugurata la nuova mostra immersiva Storie di Donne Samurai, curata sempre da Laura Micalizzi e costruita partendo dalle illustrazioni di Benjamin Lacombe realizzate per l’omonimo libro pubblicato da L’ippocampo. Le storie raccontate raccontano di donne realmente esistite e che hanno avuto un ruolo cruciale in alcune delle guerre combattute dal Giappone al tempo dei samurai. In una conferenza stampa gli autori hanno confermato che sono pochissimi le fonti a cui hanno potuto attingere per poter scrivere questo libro, motivo anche legato al forte maschilismo radicato nella società giapponese. La mostra reasterà aperta al pubblico fino al 26 novembre.
Da Tenoha non solo ristorante e mostre
Abbiamo già accennato alla possibilità di fermarsi nel giardino del locale per un drink nel tardo pomeriggio o in serata. Tenoha tuttavia propone anche la possibilità di affittare uno spazio di coworking per coloro che hanno bisogno di un luogo tranquillo dove svolgere il proprio lavoro senza distrazioni.
