A San Valentino vi proponiamo un Viaggio tra le Più Esclusive Proposte Gastronomiche di Milano e Roma.

San Valentino si avvicina e i più prestigiosi ristoranti e hotel di Milano e Roma si preparano a celebrare l’occasione con menù esclusivi e proposte gourmet che promettono di trasformare la serata in un’esperienza indimenticabile.

Ecco una guida completa alle migliori opportunità a Milano ed a Roma per festeggiare San Valentino 2025 in grande stile.

Milano: L’Eccellenza Gastronomica della Capitale della Moda

Il Ristorante Andrea Aprea si conferma come una delle destinazioni più ambite per la serata più romantica dell’anno. Lo chef propone un raffinato percorso di otto portate che si apre con “Ostrica e Campari”, un inizio elegante che prelude a uno dei suoi piatti più celebri, la “Caprese… Dolce e Salato”, dove tradizione e innovazione si fondono in perfetta armonia.

Il menu prosegue con creazioni di pesce e carne, tra cui spicca il “Maiale 100 ore con Rosa di Gorizia, provola, miele e peperoncino”, un piatto che racchiude complessità e ricchezza di sapori. Il finale è affidato alla “Mela con Rosa Canina e Yogurt di Pecora”, un dessert che unisce delicatezza e romanticismo. La proposta, disponibile a €295 a persona, può essere arricchita da un accurato abbinamento vini curato dal sommelier (€430).

Per chi cerca un’alternativa più informale ma ugualmente raffinata, il Caffè Bistrot, sempre di Andrea Aprea, presenta un menu di quattro portate che include un aperitivo di finger food accompagnato da bollicine pregiate. Tra i piatti principali, spiccano l'”Uovo di Selva, Grana Padano Riserva, Patata e Tartufo Nero” e il “Riso Carnaroli ‘Selezione Dama’ con Pecorino, Pepe di Pondicherry e Gamberi”. Il prezzo varia da €105 a €135 a persona, in base alla scelta tra Franciacorta o Champagne.

Il Ristorante Berton riapre proprio in occasione di San Valentino dopo un restyling degli interni, presentando un menu speciale di sette portate a €195. Lo chef Andrea Berton propone piatti come il “Ceviche di barbabietola rossa, rape bianche e branzino marinato alle erbe” e il “Brodo di prosciutto crudo con tortelli di Grana Padano Riserva e verdure”. La carta include anche proposte al tartufo nero, come la “Polenta morbida con burro al mais e fonduta di Grana Padano Riserva”.

Casa Brera, luxury lifestyle hotel del gruppo Marriott International, celebra la festa nel suo ristorante panoramico Etereo. L’Executive Chef Francesco Bonato ha creato un menu di quattro portate (€120) che include “Ostrica con granita al sedano e mela verde” e “Filetto di manzo ai carciofi e tartufo nero”. Il tutto è accompagnato dal cocktail signature “Flamingo”, una creazione esclusiva del Director of Beverage Luca Ardito.

L’Excelsior Hotel Gallia propone diverse esperienze: al Gallia Bar sarà disponibile la monoporzione “Fragole, caramello e champagne” (€13) del Pastry Chef Stefano Trovisi, mentre domenica 16 febbraio il Gallia Restaurant ospiterà uno speciale brunch “Finalmente Domenica” (€80), con l’originale “Ring for Bubbles” che permette di ricevere un calice di bollicine al suono di un campanello.

All’Hotel Principe di Savoia, il ristorante Acanto offre un percorso enogastronomico a base di pesce (€165) ideato dallo Chef Matteo Gabrielli. Dal “Carpaccio di scampi scozzesi” ai “Ravioli con pesce spada”, fino al dolce finale con note piccanti di “Cuore al cioccolato fondente e pepe di Sichuan”. Il Salotto Lobby Lounge completa l’offerta con una selezione di rosé d’eccellenza disponibili al calice.

Roma: La Città Eterna celebra l’Amore

Nella capitale, The Rome Edition propone un doppio appuntamento: il 10 febbraio con il talk “Aspettando San Valentino con Simon & the Stars”, dove il noto astrologo offrirà previsioni e consigli agli innamorati, e il 14 febbraio con un menu dedicato a €95. Per i più golosi, sono disponibili anche box di cioccolatini artigianali a €15.

Il Radisson Collection Hotel, Roma Antica, attraverso il suo Ristorante Modius, presenta un menu accessibile, ma ricercato a €45 per persona. Il percorso gastronomico include “Carpaccio di manzo con vinaigrette e misticanza selvatica”, “Linguine agli scampi con polvere di barbabietola” e un dessert alle fragole. Il cocktail speciale “Love is in the Fizz” completa l’esperienza con un mix di gin, limone, soda e cordiale al lampone.

Queste proposte rappresentano un’accurata selezione delle migliori opportunità per celebrare San Valentino 2025 nelle due principali città italiane, offrendo un ventaglio di scelte che spaziano dalle esperienze più esclusive fino a quelle più accessibili, mantenendo sempre alto il livello della proposta gastronomica e dell’atmosfera romantica.