Le specialità pugliesi per il Natale 2025 per i secondi piatti.
I primi piatti pugliesi sono indimenticabili, ma anche i secondi non fanno eccezione per un Natale gustoso e raffinato. Dall’agnello, costine di maiale al forno, gli involtini di carne con cime di rapa stufate e rosolate, al capitone o baccalà in umido la tavola di questa regione è imbandita.
Tutto dipende molto dalle varie città pugliesi, ognuna delle quale conserva una propria tradizione a tavola. Sicuramente alcune pietanze sono in comune, mentre altre sono più specifiche di città piuttosto che altre. Ad ogni modo, non manca mai nulla durante le festività che siano piatti di terra o di mare.
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